今日の給食は、ナン・バターチキンカレー・ミンチカツ・枝豆コーン・卒業ケーキ・牛乳です。
３月１４日が中学校の卒業式です。今日は３年生が最後の給食で、今日は卒業お祝い献立です。人気のナンとバターチキンカレーの献立に卒業ケーキがつきます。３年生のみなさんにとっては小学校・中学校で食べてきた最後の給食になります。「食べる」ということは、たくさんの命をいただき、食に関わるたくさんの方々のご苦労に感謝することです。そして、自分の命をつないでゆくことです。これからも、食事のときには、「いただきます」「ごちそうさまでした」の感謝の気持ちを忘れないでくださいね。
あと３年生のみなさん、明日は公立高校の入試ですね。朝ごはんをしっかり食べて、頑張ってきてください。応援しています。

今日の給食は、わかめごはん・豆腐のチャンプル・さつまいもの煮物・もやし炒め・牛乳です。
さつまいもは、中央アメリカ原産で、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。
主流は、「紅あずま」や、「なると金時」「高系14号」に代表されるホクホクした食感の品種ですが、近年では、種子島特産の「安納芋」に代表される、ねっとりした食感のさつまいもも人気があります。さつまいもはゆっくり加熱することで、アミラーゼという酵素が働き、甘くなりますよ。

大東市教育委員会からのお知らせです。
「えがお大東っ子」第７５号が発行されました。
大東市ホームページや大東市Facebookに掲載されているとのことです。

このＵＲＬからご覧いただけます。
https://www.city.daito.lg.jp/site/egao-daito/60...

（第７５号の内容）　　　　　　　　　　　　　　　　
１．1人１台端末を有効活用した「学び合う」授業づくりの充実に向けた
　　希望者対象学習会
２．「インターネットと人権」をテーマに人権教育の授業づくりを
　　すすめています
３．大東市の小・中学校には図書館司書が全校配置
４．部活動 地域移行について
５．学力向上ゼミで自分にあった学びを

生徒総会後に３年生を送る会がありました。
３年生代表４名から、これからの諸中を担う１・２年生に向けて、行事や部活動、勉強、挑戦することの大切さ等、それぞれの思いを話してくれました。また、卒業式で歌う合唱も披露され、体育館に３年生の素晴らしい歌声が響きました。
１・２年生からは、お祝いと感謝のメッセージ、１・２年生のメッセージで作った壁画を贈りました。

今日は午後から生徒総会を行いました。
生徒会からの活動報告、各委員会からクラス総会を受けての返答等、次年度のより良い活動へとつながる発表でした。

今日の給食は、ごはん・鶏肉の唐揚げ・チンゲン菜とえのきの和え物・シーチキンのそぼろ煮・フルーツカクテル・牛乳です。
きのこは高たんぱく・低カロリーのヘルシー食材です。さらに、現代人の食生活で不足しがちな食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含むことから、生活習慣病の予防に効果があると考えられており、「きのこには血液中のコレステロールや中性脂肪値を下げる働きがある」という研究結果もでています。
今日の給食には、えのきが出るので、残さず食べてくださいね。

今日の給食は、ごはん・塩ぶたじゃが・みたらし団子・小松菜のじゃこ炒め・ふりかけ・牛乳です。
みたらし団子とは日本伝統の和菓子で、小さめの丸いもちを串に刺し、甘辛い醤油をベースにしたタレに漬けたものです。 京都にある下鴨神社の境内には、御手洗池（みたらしいけ）という御手洗川（みたらしがわ）の水を引いてできた池があり、この池が「みたらし団子」の由来となったそうです。
給食のみたらし団子は串には刺さっていませんが、おいしいみたらし団子で、久しぶりに登場するので味わって食べてくださいね。
イチオシレシピで選ばれた「塩ぶたじゃが」も出ますよ。

特活の時間の様子です。
３学期のふり返り・キャリアパスポート・道徳のふり返りを行いました。

今日の給食は、ごはん・さわらのしょうがあん・鶏もも肉と厚揚げの簡単煮物・かつお和え・のりの佃煮・牛乳です。
鰆は、旬の時期が３月〜５月ということで、魚へんに春と書いて鰆（サワラ）と書きます。小さなものをサゴシ、大きなものをサワラと呼ぶ出世魚で、くせがなく、骨が少ないのでとても食べやすい魚です。 体の必須の栄養素であるDHAや中性脂肪の低下・動脈硬化の予防につながるEPAなどがたっぷり含まれていて、 タンパク質やビタミンB2も多く含まれているため、疲労回復、皮膚や粘膜の機能を正常に保つ硬化が期待できます。
今日の給食には諸福中２年生がイチオシレシピで選ばれた「鶏もも肉と厚揚げの簡単煮物」も出ますよ。
味わって食べましょう。

今日の給食は、コッペパン・ポークビーンズ・いかメンチカツ・キャベツとハムのサラダ・
ミルクバター・ミルメークコーヒー・牛乳です。
イカは一般的にたんぱく質を多く含み、脂質をあまり含まない食品です。たんぱく質は骨や筋肉を作る重要な栄養素です。牛肉や豚肉などの肉類だと脂質も多くなりがちですが、イカは脂質が少なく噛み応えもある食品なので肥満予防にもつながります。ほんのり甘みを感じる旨みの成分で、筋肉の疲労回復や運動機能の向上などの見込みがあるといわれているタウリンも豊富に含まれています。イカは種類によって旬の時季や味に特徴があり、さまざまな食べ方があるといいます。今日の給食ではいかを細かく切ってメンチカツ（新献立）にしたものが出ますよ。

いのちの学習の様子です。
授業の最後に「私の行動宣言」を書きました。

今日の給食は、赤飯・豆腐ハンバーグ野菜あんかけ・豚肉と青菜の炒め物・にんじんのレモンしょうゆ和え・ひなあられ・牛乳です。
３月３日はひなまつりです。「桃の節句」ともいい，女の子の健やかな成長や幸せを願う行事です。ひなまつりには様々な行事食があり、小豆やささげの煮汁で赤い色をつけたお赤飯は，お祝いの席でよく食べられています。昔から，赤い色には悪いものを取り除く力があると信じられてきたことから、魔よけの意味を込めてお祝いの席で食べられるようになりました。ひなあられには、女の子の健やかな成長を祈る意味が込められているそうです。今日の給食では、花型の豆腐ハンバーグと赤飯とひなあられが出ます。みなさんが健康に成長してくれるようにと思いを込めて給食を作っていますので、残さずに食べてくださいね。

今日の給食は、ごはん・八宝菜・春巻・かつおそぼろ・牛乳です。
日本ではツナ＝マグロと思われがちですが、世界的な主流はカツオのツナ缶です。ツナ缶の原料にはビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオの3種類の魚が主に使われていますが、もっとも漁獲量が多く、価格が手頃であるのでカツオが主流になっています。カツオは黄みがかった色をしているため、ライトミートと呼ばれます。今日の給食は、カツオのツナ缶を使った手作りふりかけの「かつおそぼろ」が出ますよ。ごはんの上にのせて食べてくださいね。

２月２７日発行の諸中ＴＩＭＥＳ第１２号をアップしました。
このホームページ上段の「配布文書」のタブからご覧いただけます。
３月の行事予定を掲載していますので、ご確認ください。

この下のＵＲＬをクリックしていただいても
ご覧いただけます。

https://ed.city.daito.osaka.jp/weblog/files/mor...

今日の給食は、菜めし・炒り鶏煮・豚肉のコチュジャン炒め・高野豆腐の含め煮・牛乳です。
コチュジャンは朝鮮半島生まれの調味料で、韓国料理に欠かせない辛みそです。材料も豆板醤とは異なり、もち米や米、唐辛子、こうじなどを発酵させて作られます。豆板醤に比べて辛さ控えめで、甘みを感じることが特徴です。豆板醤との違いは、どちらも唐辛子の辛みがあるのは共通していますが、甘みや旨みが特徴の韓国産の唐辛子で作るコチュジャンに比べて、豆板醤は辛みが強く甘さが少ないという違いがあります。

今日から２年生は進路学習に取り組んでいます。今日は進路先について学び、実際に興味のある進路先や指定された進路先について調べ、発表し合いました。本日進路希望調査を配布していますので、保護者の方も一緒に卒業後の進路についてお子様とお話して頂ければと思います。

今日の給食は、ごはん・春雨のひき肉炒め・さつまいもの甘煮・ひじきの煮物・ヨーグルト
・ふりかけ・牛乳です。
ひじきにはカルシウムや鉄、ヨウ素が豊富に含まれており、髪や爪、肌を健康に保つ効果があると期待されています。また、骨や歯を健康に保ち、血流を改善する効果もあると考えられています。
古くからひじきを食べると長生きするといわれており、敬老の日はヒジキの日ともされています。今日はひじきを甘辛く煮た、ひじきの煮物が出ますよ。残さず食べましょう。

いのちの学習を行いました。講師の先生に来ていただき、講師の先生の実体験も踏まえながら、妊娠体験、赤ちゃん抱っこ体験をしました。いのちの大切さを改めて考えることができました。

体験中の様子です。

今日は、生徒会より昨日の生徒集会で呼びかけのあった、大東市内８中学校で取り組む「PINK SHIRT DAY」でした。いじめに反対することを表すためにピンクのシャツやピンクの物を身に着ける日。諸福中では、昨日、ピンクのリボンが配られました。生徒会から「いじめに反対する＝みんなが安心して登校できる学校を！」という呼びかけ、その思いを込めたピンクのリボンを身に着けて登校するみなさんの姿が見られました。