今日の給食は、ごはん・鶏肉の甘酢和え・小松菜のチャンプル・にんじんしりしり・のりの佃煮・牛乳です。
小松菜の旬は冬で、寒さに強く、霜にあたると甘みが増して美味しくなります。β-カロテン、ビタミンＫ、ビタミンB群、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維など様々な栄養素を含んでいます。特にカルシウムはほうれん草の３倍以上含んでいます。骨にカルシウムを沈着させる作用のあるビタミンKの含有量も多いので、骨粗しょう症予防に効果的な緑黄色野菜ですよ。残さずに食べましょう。

１月２９日発行の諸中ＴＩＭＥＳ第１１号をアップしました。
このホームページ上段の「配布文書」のタブからご覧いただけます。
２月の行事予定を掲載していますので、ご確認ください。

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ご覧いただけます。

https://ed.city.daito.osaka.jp/weblog/files/mor...

今日の給食は、コッペパン・豚キムチ焼きそば・青菜のベーコン炒め・枝豆コーン・チョコレートクリーム・牛乳です。
「豚キムチ焼きそば」は、いちおしレシピで採用された献立です。いつもの焼きそばにキムチ味がついた食欲が増進する献立です。キムチは、植物性の乳酸菌を含んだ発酵食品で、この乳酸菌はヨーグルトなどの動物性の乳酸菌よりも丈夫で、生きたまま腸に届きます。乳酸菌が腸内に届くと、悪玉菌の繁殖を抑制し、善玉菌を活性化させてくれます。その結果、腸内環境が整い、下痢や便秘などの症状を正常に戻してくれます。また、免疫力を高めてくれる効果もありますよ。

今日の給食は、ごはん・いわしの蒲焼き・豚バラとキャベツの塩だれ炒め・大根の炒め煮・黒糖ビーンズ・牛乳です。
今年の節分は昨日（2/2）でしたね。節分は2月3日と思っている人も多いと思いますが、年によって立春の日付けが変わるため、それに応じて、節分も日にちが変わります。今日の給食は節分献立です。いわしを焼くときにでる煙と強い臭いで邪気を追い払い、尖ったひいらぎで鬼の眼を刺すという魔除け・厄払いの意味があると言われています。 またいわしを食べて体の中の邪気を追い払うという理由もあると言われています。給食では、いわしの蒲焼きと大豆の入った黒糖ビーンズを食べて邪気を追い払いましょう。

今日の英語の授業では、AETのデイビッド先生に『自分の好きなもの』についてパワーポイントを使いながら英語で説明をすることに挑戦しました。動物園にいる好きな動物について、ボディーランゲージを使いながら熱く語っている人もいました。英語で自分の考えを伝える力を身につけてきた３年生です。

５時間目に１年３組で研究授業がありました。教科は社会です。
元寇と鎌倉幕府の滅亡について学習しました。よく頑張っていました。
お疲れさまでした。

総合の時間の様子です。働くことについて考えました。

今日の給食は、ごはん・鶏肉のレモンマスタードソース・ソーセージときのこのアヒージョ風・ポパイソテー・ふりかけ・牛乳です。
「マスタード」と「からし」の違いが分かりますか？見た目はほぼ同じ黄色いペースト状ですが、「からし」は、からし菜の種子をすりつぶして粉にしたものを、水に溶いてつくります。一方マスタードは、からし菜の種子に酢などを混ぜ合わせて加工したもので、種子をすりつぶして練ったり、すりつぶさずに粒のままで使われたりします。からしに比べて、マイルドな味わいなのが「マスタード」で、強い辛味を感じたい場合は「練りからし」、たくさんかけて辛味と味わいを感じたい場合は「マスタード」を選ぶと良いそうです。今日の給食ではレモンとマスタードで味付けした鶏肉のレモンマスタードソースが出ますよ。

今日の給食は、ごはん・ビビンバ風・春巻・青菜の油炒め・牛乳です。
ビビンバとは、ごはんの上に野菜のナムルや味付けしたお肉、卵、キムチなどを盛り付け、混ぜて食べる韓国を代表する料理のひとつです。ナムルとはごま油やしょうゆ、ニンニクなどで味付けした和え物のことをいいます。韓国語で「ビビン」は混ぜる、「パッ」はごはんを意味しており、ごはんとコチュジャンを使う以外は、余り物の野菜やお肉を使うので日常的に家庭で楽しまれている料理です。今日の給食のビビンバには、牛肉・にんじん・チンゲン菜・もやしが入っていますよ。ごはんの上にのせて食べて下さいね。

今日の給食は、ごはん・とりすき焼き風にこみ・野菜炒め・シーチキンのそぼろ煮・牛乳です。
関東と関西で「すき焼き」に違いがあるのを知っていますか？関東の「すき焼き」は「鍋」というジャンルの扱いになり、「牛鍋」と呼ばれていた頃の名残で、「割り下」という合わせ調味料で煮て作ります。肉は基本的には牛肉です。東北地方や北海道などエリアによっては豚肉を使うところもあります。一方、関西の「すき焼き」は「焼肉」の扱いなので、煮るのではなく焼くイメージです。現在では鉄鍋で牛脂を使って肉を焼きます。関西のすき焼きでは、牛肉以外の肉はほぼ使いませんが、今日の給食では牛肉の代わりに鶏肉を使ったものが登場します。

本日、３年生は体育館に集まって全体で終学活をしました。私立入試に向けて、同じ学校を受験する人たちの顔合わせをしました。進路指導主事の先生より、当日は公共交通機関を利用して向かうことなど注意点についてお話してもらいました。本日配った用紙に記入して、当日のシミュレーションを必ずしておきましょう。

道徳の時間の様子です。

今日の給食は、クロワッサン・ポークチャップ・バジルスパゲティ・キャベツとコーンのサラダ・ミルメークキャラメル・牛乳です。
フランスで作られるクロワッサンには、ひし形のものと三日月形のものがあります。どちらの形状にするかは、使用している油脂で決まっていて、ひし形のものはバター、三日月形のものはマーガリンを使用しています。ひし形のものは「クロワッサン・オ・ブール 」、三日月形のものは「クロワッサン・オルディネール」と呼ばれています。フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形とひし形を並べて売っていますが、カフェなどで朝食用に置かれているものはひし形のものが多いようです。

今日の給食は、菜めし・塩鮭・炒り鶏煮・さつまいもの甘煮・カット不知火・牛乳です。
１月２４日から３０日までは「全国学校給食週間」です。食べ物に感謝する豊かな心を育み、学校給食の役割について考える１週間です。食べることは、私たちの心と体に力を与える源です。毎日何気なく食べている給食ですが、その陰には多くの人の働きがあること、そして食べることの大切さについて考えてみましょう。
今日の給食は「学校給食週間特別献立」で、明治時代に初めて出された給食「おにぎり、塩鮭、漬物」をアレンジした献立になっていますよ。残さずに食べましょう。

本日土曜日、第３回実用英語技能検定がありました。
多くの生徒が一生懸命、試験に取り組んでいました。

他のクラスの様子です。

地域教育協議会の取組みのひとつ、クリーン＆ジョイフルを行いました。
諸中生もたくさん参加し、地域の方と一緒に清掃活動に取り組みました。

ご参加いただいたみなさま、ご協力ありがとうございました。

大東市教育委員会からのお知らせです。
「えがお大東っ子」第７４号が発行されました。
大東市ホームページや大東市Facebookに掲載されているとのことです。

このＵＲＬからご覧いただけます。
https://www.city.daito.lg.jp/site/egao-daito/59...

（第７４号の内容）　　　　　　　　　　　　　　　　
１．第42回 大東市立小学校連合音楽会
２．「通級指導教室」について
３．教育委員会って何？ 教育委員会会議録画配信のお知らせ
４．一緒に見直してみませんか？
　　　お子様の「スマートフォン」等の視聴時間
５．教育委員会からのお知らせ

百人一首の練習中の様子です。自由参観デーに行われる百人一首大会に向けて練習をしました。

今日の給食は、ごはん・豚肉と大根の煮物・チンゲン菜の炒め物・にんじんしりしり・ふりかけ・ヨーグルト・牛乳です。
にんじんには強い抗酸化作用を持つβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは体内に溜まった活性酸素を除去してくれるはたらきがあります。活性酸素は体内の物質を酸化させ、過剰に発生すると動脈硬化やがん、心筋梗塞などの多くの生活習慣病の原因になるとされています。毎日を健康に過ごしたい方、免疫力をあげたい方に、にんじんはおすすめです。今日の給食には、沖縄の郷土料理の「にんじんしりしり」が登場しますよ。
栄養たっぷりのにんじんを残さずに食べましょう。