日本でクリスマスといえばチキンを食べるという人が多いと思いますが、イギリスではローストビーフ、北欧では肉より魚、スウェーデンでは豚肉料理など、クリスマス＝チキンというわけでもないんです。12月25日は、イエス・キリストの誕生日でアメリカやヨーロッパ諸国ではキリストの誕生を祝い、感謝する風習があり、そんな特別な日の料理として定番だったのが、七面鳥のローストでしたが、日本では七面鳥が生息しておらず、入手が難しかったため、鶏肉を使ったのが始まりだそうです。
今日は今年最後の給食です。明日が終業式で明後日から冬休みが始まります。冬休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」を心掛けて、元気に過ごしてくださいね。
１月の給食は、１／９（木）から始まりますよ。

３・４時間目に球技大会を行いました。学級委員・体育委員中心に進めることができました。うさぎのお引っ越しの様子です。

借り人競争の様子です。

ドッジボールの様子です。

今年の冬至は２１日（土）です。冬至とは1年で一番、太陽の出ている時間が短く、夜が長い日です。冬至には「なんきん（かぼちゃ）」「れんこん」「にんじん」「きんかん」「ぎんなん」など名前に「ん」が重なる食べ物を運を呼び込むために食べる風習があります。特に「なんきん（かぼちゃ）」は、体内でビタミンAに変わるカロテンや、ビタミンB1、B2、C、E、食物繊維をたっぷり含んだ緑黄色野菜で、この時期に必要な栄養素がたっぷり含まれていて、冬至という節目の日にかぼちゃを味わって栄養をつけようという考えから食べるようになったそうです。今日の給食にはかぼちゃが入ったみそ汁が出るので、みなさん残さずに食べてくださいね。

小松菜とは、江戸時代から重宝されてきた栄養が豊富に含まれているアブラナ科の緑黄色野菜です。小松菜の名前は、東京の小松川村 （現在の江戸川区小松川地区）でたくさん栽培されていたことに由来しています。骨粗しょう症の予防に役立つカルシウムや、貧血予防に重要な鉄などのミネラル、体調を整えるビタミン類も豊富で、栄養価の高さでは野菜の中でもトップクラスです。今日はサラダとして給食に出ますよ。

今日の３・４時間目に３年生は体育委員会主催のお楽しみ会を行いました。班ごとにクイズなどにチャレンジします。班での団らんの様子です。

班の代表がバスケのフリースローにチャレンジです！ボールは何と、バレーボールです。簡単そうに見えて難しいですね。

空のペットボトルをピンに見立てて、バレーボールを転がしてボーリングチャレンジ！なかなか遠い位置からボールを転がしたので、難しそうでした。そんな中、ストライクがでた人も！

先生・学校に関する○×クイズにも挑戦しました。意外な一面を知れて、大盛り上がりです。

最後はジェスチャークイズです。あるお題について、言葉を使わずにジェスチャーを使いながらうまく相手に伝えます。これが意外と難しいですね。

他にも目をつぶった状態で、３０秒片足立ちチャレンジなど、盛りだくさんな内容でした。クイズの中に、『３年生が卒業まで学校に来る回数はあと５０回』という答えがありました。中学校の３年間は本当にあっという間ですね。企画・運営をしてくれた体育委員の方々、楽しい時間をありがとうございました。

おこげとは元々は釜の底に残ったご飯を乾燥させたものです。今は炊飯器がとても優秀なので釜の底にご飯が残ることはありませんが、昔はよく残っていたので、おこげを作っていたそうです。
今日の給食の「おこげ」は、もち米を蒸して平らにし、油で揚げたものです。袋に２つ入っています。八宝菜の中に、このおこげを入れて食べます。すぐに食べるとパリパリした食感で、汁の中につけておくと、モチモチした食感に変わり、どちらもおいしいです。試してみてくださいね。

今年度も放送部はNHK杯全国中学校放送コンテストに出場しました。4年連続の快挙です。完成した懸垂幕を部員のみんなと先生方で設置しました。グラウンドに出た時は、注目してくださいね。

「ツナポリタン」とは、「ナポリタン」のハムをまぐろのオイル漬け（ツナ）に変えた献立です。まぐろに含まれる栄養成分は、ツナ缶に加工される過程で失われることはないと言われており、健康に良いことで知られるDHAやEPAがそのまま入っているということになります。DHAやEPAは、血流を改善して動脈硬化を予防する効果が期待できるほか、血液の流れがスムーズになることで全身の巡りも良くなります。

本日の6時間め、大東市危機管理室の方を講師に迎え、防災教室を行いました。
能登半島地震の際に避難所の支援に参加された時のお話や、大東市の（特に諸福中学校付近を中心とした）ハザードマップの確認、「自助・共助」が大切だというお話など、防災について考える時間となりました。

「甘酢あんかけ」とは、あんかけに用いるあんの一種で、砂糖・酢・しょうゆなどを合わせて火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたものです。今日の給食では、肉団子・にんじん・たまねぎ・ピーマン・たけのこ・干ししいたけに甘酢あんがかかっています。味わって食べてくださいね。

大東市教育委員会からのお知らせです。
「えがお大東っ子」第７３号が発行されました。
大東市ホームページや大東市Facebookに掲載されているとのことです。

このＵＲＬからご覧いただけます。
https://www.city.daito.lg.jp/site/egao-daito/58...

（第７3号の内容）　　　　　　　　　　　　　　　　
１．小学校入学準備金制度のお知らせ
２．第19回 大東市小中学生弁論大会
　　「心をことばに 〜伝えたい気持ち〜」
３．スマートスクール実現モデル校・公開授業研究会
４．教育長と生徒会役員との交流会
　　 〜子どもまん中社会の実現に向けて〜
５．教育委員会からのお知らせ

いよいよ２学期も残すところあと登校日は７日になりました。２年生は金曜日に２学期のふりかえり、キャリアパスポート、道徳のふりかえりをしました。登校日の多かった2学期を思い出しながら、頑張ったことや３学期に向けてどうしていくか考えて記入していました。

人気のあるすき焼きですが、関西と関東では作り方が違うのを知っていますか？関東風は、醤油・酒・みりん・砂糖などを調合した「割り下」を煮立てたものに、肉や野菜を入れてからめて作ります。関西風はまず肉を牛脂などで焼き、割り下を使わず砂糖と醤油をベースに酒や水で好みの味に調え、その後、野菜を投入して作ります。みなさんのおうちでは、どちらの作り方をしていますか？給食では肉、野菜の順に炒めてだし汁と醤油、砂糖を加えて煮込んで作っていますよ。今日の給食は、豚肉を使ったすき焼きが出ますよ。