今日の校外学習の様子です。
フィールドワークの様子です。

体験講座の様子です。

ベーコンはゲルマン語で「背中」を意味するbakkonに由来すると言われています。
豚のばら肉を塩漬し、スモークしたものをベーコンといいます。豚ばら肉の他にも、豚ロース肉を使用したロースベーコン、豚肩肉を使用したショルダーベーコンなどもあります。今日はベーコンとほうれん草と玉ねぎを炒めたものが出ますよ。

「受験期の食生活について」というテーマで、栄養教諭の先生より授業をしていただきました。食生活において大切なことを○×クイズ形式で導入したり、食生活で工夫できるところを考えたりと、実際の自分の食生活を振り返る貴重な機会でした。

ポテトサラダにはじゃがいもが入っていますが、じゃがいもの代表的な品種に「男爵」と「メークイン」があります。男爵は、ホクホクとした食感が特徴で、煮崩れしやすいため、コロッケやポテトサラダなどのつぶして使う料理に向いています。またメークインは、ねっとりとした食感が特徴で、煮崩れしにくいため、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に適しています。
今日のご飯は、北海道産ななつぼしの新米です。味わって食べてくださいね。