今日の給食ゆずこしょうとは唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れてすりつぶして熟成させたものです。九州では一般的な調味料として多くの料理で使用されています。こしょうとは一般的なコショウではなく、唐辛子のことを表す九州の方言です。今日は鶏のモモ肉にお酒とゆずこしょうで下味をつけ、オーブンで焼いた「鶏のゆずこしょう焼き」です。味わって食べてください。 写真2枚目は、今日の配膳員さんです。いつも温かい給食をありがとうございます。 1年3組・4組 男子体育3年3組 国語1年3組・4組 女子体育3年1組 美術3年4組 数学(分割授業)早朝よりありがとうございました |
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