ナポリタンと言えば、茹でたパスタを冷ましてから湯通しし、柔らかくする一手間を加え親しみやすい庶民の味です。

ナポリタン発祥の地は日本で、通説では横浜の老舗「ホテルニューグランド」が終戦後に提供したのが最初だとされています。当時、このホテルもアメリカ進駐軍に接収されており、進駐軍は持ち込んだパスタを茹でてケチャップを混ぜただけの簡素なものを食べていたのですが、これを見かねたホテルの総料理長が、炒めたハムとマッシュルームを茹でたパスタに加え、トマトペースト、玉ねぎ、にんにくなどを使ったトマトソースで和えた料理を完成させたそうです。これが「ナポリタン」の発祥。当時はトマトソース自体を「ナポリ風」と呼んでいたのがその名の由来であるとされています。

ところでホテルニューグランドで誕生した元祖・ナポリタンには、ケチャップが一切使われていません。当時トマトは高級品でした。

そこで、同ホテルの初代料理長の弟子の一人が、同じ横浜で庶民を対象とした洋食店「センターグリル」を開業する際に、トマトではなく安価なケチャップを使用した「新ナポリタン」を考案しました。具材はホテルニューグランド同様ロースハム、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームで、さらに緑色のピーマンを入れることで見た目に彩りを加えました。こうして、おなじみのケチャップナポリタンが誕生したというわけです。

センターグリルの「ナポリタン」食べてみたいものです。

３年生も答案返却ですが、実力テストなので、その意味合いが違ってきます。
進路に直結するからです。
今回のテストの点数および内容の見直しもさることながら、今後の各種テストの流れも確認し、進路に向けて気持ちを高めていました。

宿題テストの答案返却です。
テストは、その見直しがとても重要です。

数学の授業です。
数量関係を等式（不等式）で表すことができるようになるために、ひと工夫がありました。
今日は、男子が「等式（不等式）」の説明を担当します。
自分で理解したことを相手がわかるように説明する。
なんとなくではダメなので、準備をしっかりして説明にとりかかる。
だから理解力が上がる。
そして、説明で苦労した点を共有する。
「学び合い」とは地頭（思考力）が上がる学習の方法だとよくわかります。

始業式同様、リモートで行いました。
準備をした生徒会役員の皆さん、ご苦労様でした。

内容で一番時間を割いたのが、夏休み中に勝ちとった部活動の表彰式。
昨年度以上の表彰状があり、男女ソフトテニス部、男子バスケットボール部、水泳部、卓球部、放送部など立派な結果が生まれました。
誇らしく思います。おめでとう！

久々に雨の朝となりました。

容器の色が変わり、明るくなりました。

各学年の教室風景です。

テスト前の各学年の風景です。

今日のことばが掲示されていました。

朝から学校環境整備員さんが仕事をしてくれています。
整備員さんが整えてくれているから学校の外まできれいに保たれています。
ありがとうございます。

花も大きくなり、重みでこうべを垂れるようになってきました。
種の収穫も近づいてきました。

秋のようなさわやかな空気が流れています。
今日はテストの日です。
３年生は実力テスト。
１、２年生は宿題テストです。

三市大会が行われました。
この大会は次の北河内大会の予選も兼ねています。
最近の練習の成果は確実に出ました。
結果、２ペアが９月の北河内大会に出場することとなりました。

わが大東中学校生徒会もサミットに参加しました。
「はるかのひまわりプロジェクト」や「えだまめプロジェクト」など、今年の活動を発表しました。

学校支援員の様子です。
丁寧にトイレの掃除をしてくれています。
２学期もお世話になります。

各学年の子どもたちの様子です。
先生の話や宿題の回収などが行われていました。

ようやく夏休みも終わり、子どもたちに会うことができました。
私もそうですが、子どもたちの笑顔と接することができるのが一番の喜びだなあと、あらためて感じています。

現在の新型コロナウイルス新規感染者数を鑑み、リモートで行うこととなりました。

リサイクル改修ＢＯＸの写真がありますが、校長の話「発想の転換」で使ったものです。

２学期が始まりました。
子どもたちも元気に登校してきました。

２学期には、体育大会や文化祭など多くの行事が予定されています。
まだまだコロナ禍の影響は大きいものがありますが、工夫をしていきながら、記憶にも記録にも残る思い出づくりを目指していきます。
今後の子どもたちの活躍に期待します。