3月10日の献立
あげパン　　　　　牛乳
八宝菜　　　もずくスープ

もずくの「ヌメリ」の正体は、水溶性食物
繊維のフコイダンです。フコイダンには、
血液をサラサラにする効果や、 血糖値が急
激に上がるのを防ぐ効果、免疫力を高める
効果等もあり、からだに非常に良い食品です。
少しの量でも、効果を発揮しますので頻繁に
食べたい食品です。

3月9日の献立
ごはん　　　　　牛乳
かきたま汁　　　ほたて丼
ヨーグルト

ほたて丼は、珍しい献立です。まだ2〜3回
程度の登場です。
野菜と帆立貝をご飯にかけるように甘辛く
味付けします。
帆立貝のにおいが、苦手な人が多いようで
やや食べづらかったようです。何度か、食
べているうちに慣れてくれるのではないか
と思います。
給食では、この様に珍しい食材も紹介して
ゆこうと考えています。

　今朝の登校時、６年生が見守り隊の方々へこれまで見守っていただいたお礼の気持ちを手づくりのお守りに込めて、渡していました。６年生が自分たちで考えたそうです。あちらこちらで写真のような風景が見られたのではないでしょうか。
　後から学校へ「６年生からお守りをいただきました。うれしかったです。」というお電話もいただきました。

　６年生は調理実習を兼ねてサンドイッチを作り、お世話になった先生を招待してくれました。１０日は６年１組、１１日は２組で実施しました。はさむ具もいろいろあって、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
　「飲み物何がいいですか？」「これも食べてください。」など気を遣ってくれたり、食べ終わった後、さっと片づけにはいることができるのは、さすが６年生です。何よりとても楽しそうに、おいしそうにしている笑顔が素敵でした。

3月8日の献立
ベビーパン　　　　　牛乳
ピリ辛ラーメン　　野菜炒め
いちごジャム

ピリ辛ラーメンは、鶏ひき肉と野菜が
入った味噌ラーメンです。ピリ辛とは、
トウバンジャンが少し入っているため
です。
給食のピリ辛ラーメンは、四川料理の
担々麺を元に、子どもが食べやすいよ
うに辛みを控えて考えた献立です。
給食では、ラーメンをうどんに替えた
ピリ辛うどんもあります。
ラーメンやうどんは、好物献立です。
今日も良く食べていました。

　１年生から５年生までのお祝いの言葉が終わったあと、６年生から全学年に対して、メッセージを送ってくれました。みんなしっかりと受け止めることができました。
　在校生からは、６年生に対する感謝の気持ちがたくさん聞かれ、６年生からは在校生や先生方への感謝の気持ちにあふれたメッセージを送ってくれました。
　お互いの感謝の気持ちにあふれたすばらしい「お別れ集会」になりました。
　写真は４年生、５年生、６年生です。

　「世界中の子どもたちが」を全員合唱した後、各学年からのお祝いの出し物です。１年生から５年生まで順番に行いました。どの学年も６年生と過ごした日を思い浮かべながら気持ちを込めてお祝いと感謝の気持ちを述べ合奏や歌のプレゼントをすることができました。
　写真は１年生、２年生、３年生です。

　卒業式には、在校生の代表として５年生が出席します。全校児童が集まって、卒業のお祝いや感謝の気持ちを伝えるために、「お別れ集会」が開かれます。４，５年生の児童会の人たちが、司会、進行をしてくれました。
　５年生の演奏「威風堂々」の曲で、６年生が入場してきます。１年生が６年生にメダルのプレゼントです。

3月7日の献立
ツナコーンライス　　　　　牛乳
リヨン風チキンポトフ
フルーツナタデココ

リヨン風チキンポトフのリヨン風
とは、玉ねぎがたくさん入ったポ
トフのことで、フランスのリヨン
地方が玉ねぎの大生産地であるこ
とから、リヨン風と名前がついて
います。
西洋料理なので、かっこよくリヨ
ンとしましたが、玉ねぎの産地な
ら淡路風や泉州風などとしてもよ
いかもしれませんね。

3月4日の献立
ごはん　　　　　　牛乳
酢豚　　チンゲンサイのスープ
ふりかけ

今日は、中華料理です。酢豚は、
豚肉に下味をつけてから、片栗粉
をまぶして油で揚げて、野菜類と
炒め合わせて、甘酢あんで味付け
します。とても、手間のかかる料
理です。
酢豚にパイナップルを入れるお店
があります。昔、給食でも酢豚に
パイナップルを入れたことがあり
ます。しかし、残念ながら人気が
なく、1回で終わってしまいました。

３月３日の献立
ちらしずし　　　　　牛乳
すまし汁　　　　さんまの香り煮
三色ゼリー　　　きざみのり

行事食の、ひな祭り献立です。
給食では、すまし汁に「はまぐ
り」は使いませんが、ひな祭り
には「はまぐりのお吸い物」や
「菜の花」が行事食としてよく
登場します。
菱餅の代わりに、三色ゼリーを
デザートにつけました。
菱餅は、下から緑・白・ピンク
となっていて、緑は大地、白は
雪、ピンクは桃の花を表してい
ます。

　３月７日（月）の児童朝礼では、校長先生と生活指導の先生のお話の後、給食委員会と太鼓クラブ、音楽クラブの発表がありました。
　給食委員会は、「私たちは動物や植物の大切な命をいただいているので、残さず感謝して食べましょう」ということをとてもわかりやすい劇にして伝えてくれました。
　その後、体育館は太鼓クラブの力強い太鼓の響きに包まれ、次に、音楽クラブが、トーンチャイムで「エーデルワイス」という静かな曲を演奏し、美しく澄んだ音色に包まれました。

　今日から６年生と５年生合同の卒業式練習が始まりました。真剣な表情で練習に臨むことができていました。

　インフルエンザ等により、体調を崩す子どもが増えております。今週に入り、感染防止と健康回復のため、学年閉鎖・学級閉鎖を下記の学年・学級で行いました。
　【学年閉鎖】
　　２年生　　３月１日（火）〜３日（木）
　【学級閉鎖】
　　１年３組　３月２日（水）〜４日（金）
　　４年１組　３月２日（水）〜４日（金）
　　３年２組　３月４日（金）〜６日（日）
　他に欠席が増えている学級があります。また閉鎖が明けてもまだ欠席が多い状況もあります。
　今後の欠席状況によっては、学級閉鎖等の措置をとることも考えられますので、その場合の対応について各ご家庭でご準備をお願いします。

　《ご家庭でご留意いただきたいこと》
　・学級・学年閉鎖中の外出はできるだけ避け、手洗いやうがいを励行させてください。
　・症状が出た場合は早めに受診し、保温と安静に心がけ、十分な栄養をとるようにして、早く元気になってください。

　　　　＊緊急連絡メールでもお知らせします。

　
　

３月２日の献立
わかめごはん　　　牛乳
よせなべ風　　　　じゃがきんぴら　　　　　　　
チーズナッツ

わかめごはんは、大人気献立です。
わかめは、干したり・塩漬けにして
長期間保存ができる、便利な食品で
す。
わかめには、高血圧や肥満を予防す
る働きがあると言われています。
このように体によいわかめは、少し
の量でよいので、毎日でも食べたい
です。

３月１日の献立
ハニーパン　　　　牛乳
シーフードチャウダー
枝豆コーンソテー
ノンエッグマヨ

シーフードチャウダーは、いか・えびの
入ったホワイトソース仕立てのスープで
す。ルウを丁寧に作ることが、おいしさ
の秘訣です。
枝豆コーンソテは、枝豆もコーンも国
産の物資を使用しています。

２月２９日の献立
ごはん　　　　牛乳
みそおでん　　すまし汁
ふりかけ

みそおでんは、豚肉・大根・にんじん
じゃがいも・こんにゃく・平天・三度
豆等の材料を柔らかく煮て、味噌・砂
糖・醤油で味付けします。味噌の風味
や甘みがあり、とてもおいしい料理で
す。関東煮の味噌味バージョンとご理
解いただくとよいと思います。
今日は、信州味噌を使いましたが、名
古屋地方では、地元で有名な八丁味噌
を使って味噌おでんを作るそうです。

２月２６日の献立
玄米ごはん　　　　　牛乳
カレーシチュー
れんこんの洋風金平
ミックスナッツ

れんこんの洋風金平の洋風とは、
粉チーズが入っているところです。
大東市のお隣の門真市は、れんこん
の栽培で有名です。
門真市は低湿地地域のため農作物に
は適さないが、反面れんこん栽培に
は最適です。かつて、蓮池に生息し
ていた「地ハス」と呼ばれる自生ハ
スを収穫していたそうです。

２月２５日の献立
デニッシュパン　　　　牛乳
ポテトのミートソース煮
冬野菜サラダ　　　ヨーグルト
ごまドレッシング

ポテトのミートソース煮は、じゃが芋
・玉ねぎ・人参・グリンピース・合い
びき肉をトマトケチャップ、デミグラ
スソース等で味つけします。
ミートソースが絡んだ様に煮あがるの
で、ミートソース煮と名前をつけまし
た。西洋風のじゃが芋のそぼろ煮でし
ょうか。洋風のおかずは、人気があり
ます。

２月２４日の献立
ごはん　　　　　牛乳
みそ汁　　たこと大豆のうま煮
かつおそぼろ

たこは、日本人に馴染みの深い食材ですが、
特に大阪はたこ焼きで有名ですね。
関西では明石のたこが高級品で知られてい
ます。しかし、国産だけでは賄えず、アフ
リカからたくさん輸入しています。
日本人はたこを好んで食べますが、アフリ
カのたこ漁師さんは、たこは獲っても食
べないそうです。

たこは、知能の高い動物だと言われます。
昔、オリンピックの勝敗予想をするたこが
話題になりました。そのくらい、頭が良い
のでしょうか？