今日のメニューは、鶏ねぎ丼、小松菜のじゃこ炒め、ごぼうサラダ、ごまドレッシング、牛乳です。

　ねぎには、大きく分けて２つの種類があり、根元の白い部分を食べる「根深（ねぶか）ねぎ」と、緑色の葉の部分を食べる「葉ねぎ」です。根深ねぎとは一般的に「白ねぎ」や「長ねぎ」と呼ばれ、鍋物などで食べられています。葉ネギは、長ねぎよりも細かくて小さく、「青ネギ」「小ネギ」「万能ネギ」などとも呼ばれています。今日の鶏ねぎ丼には葉ねぎが使われていますよ。