今日の給食キムチは白菜などの野菜と、塩、唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主な材料とする朝鮮半島の漬物です。もともとは朝鮮半島の厳寒期に備えた保存食であり、野菜を塩漬けしたものに、ニンニクやサンショウなどを加えたものがキムチの原型となりました。16世紀に日本から唐辛子伝わり、18世紀に中国から白菜が伝わり白菜キムチが作られるようになりました。今日は人気メニューの豚キムチです。ごはんが進みますよ。 写真2枚目は、今日のお昼の放送を担当した放送部員です。放送部が任された仕事をいつも確実に行ってくれるので、安心して学校行事を行うことができています。 |
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