今日のメニューは、白ごはん、豆腐のチャンプル、茎わかめ入りきんぴら、じゃが枝豆、のりの佃煮、牛乳です。

　「チャンプル」は沖縄を代表する家庭料理の一つで、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味です。豆腐や野菜などを油で炒め合わせた料理のことを言います。ほとんどの「チャンプル」には豆腐が入りますが、豆腐の量が多いものを「豆腐チャンプル」と呼びます。沖縄では島豆腐という、タンパク質が多く、少し固めの豆腐で作ります。給食でも人気の豆腐チャンプルを味わって食べましょう。