今日のメニューは、食パン、チキンカツソースかけ、ラタトゥーユ、キャベツソテー、スライスチーズ、牛乳です。

　８月３１日は語呂合わせで「ヤサイ」と読めることから野菜の日とされています。野菜は体の調子を整える働きがあり、ビタミンやミネラルの補給に役立ちます。一日に３５０ｇ取ると健康に良いと言われていますが、実際は不足しがちな人が多いです。ラタトゥーユは夏野菜をたっぷり使った献立で、フランス料理の一つです。野菜をかき混ぜながら煮込む料理とされています。ベーコンやにんにくの風味で旬の夏野菜を美味しく食べることができます。夏バテ予防にも役立つので、できるだけ残さず食べましょう。