今日のメニューは、コッペパン、ポークビーンズ、バジルチキン、青菜のベーコン炒め、チョコレートクリーム、牛乳です。

　大豆には「大いなる豆」という意味があります。大いなるとは「偉大な」とか「立派な」ということで、日本では昔から大豆はとても重要なたんぱく源の一つであり、「畑の肉」と言われてきました。また味噌、醤油など様々な食品に加工されることも「大いなる豆＝大豆」と呼ばれる理由です。今日はポークビーンズに大豆が使われています。栄養たっぷりの大豆をできるだけ残さず食べましょう。