今日のメニューは、食パン、ポトフ、ミートサンド、ボイルキャベツ、スライスチーズ、牛乳です。

　キャベツはビタミンCやビタミンK、葉酸などを多く含む、アブラナ科の野菜で、日本では明治時代から広く食べられるようになりました。キャベツの生育温度は15〜20度と比較的涼しい気候を好む野菜です。そのため季節ごとに産地を変えることで周年で路地栽培されています。大きく分けると4〜6月、7〜10月、11〜3月の3回の収穫期があります。今の季節は冬キャベツで晩秋から早春（11〜3月）にかけて出回ります。今日の給食はボイルキャベツです。ミートサンドと一緒にパンに挟んで食べますが、冬キャベツの甘みを感じながら食べましょう。