今日のメニューは、白ごはん、すき焼き煮、切干大根サラダ、金時豆の煮物、のりの佃煮、牛乳です。

　金時豆は、インゲン豆の代表的な種類であり、赤いインゲン豆をさします。ほくほくした食感が特徴です。栄養面では食物繊維が多く、消化管の働きをよくします。カリウムを含むため、むくみの解消などにも効果が期待できます。赤い色のもとはポリフェノールと呼ばれるもので、老化や病気を防ぐといわれています。今日の給食は金時豆の甘煮です。少量なのでできるだけ残さず食べましょう。

　写真２枚目は今日の配膳員さんです。たくさんの方の支えがあって学校は成り立っています。いつも温かい給食を提供してくださり、ありがとうございます。