今日の給食〜1〜
2学期も残り少なくなり、給食のある日は今日を含め3日となりました。
今日は給食の準備から片付けまでの様子を紹介します。 先ず、東館1階にある配膳室での準備風景です。3人の配膳員さんが17クラスの生徒分と教職員分合わせて約700食を、クラスの人数に合わせ準備しています。中学校給食の特色は温かいことですが、一番上の写真は配膳員さんがハンバーグの中心温度が75度まできちんと上がっていることの確認をしているところです。 壁面に貼っている献立表にはマーカーで何種類かの囲みがあります。アレルギー対応が必要な献立や中心温度を確認することなどを示しています。細心の注意を払いながら給食の順義が行われています。 |
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