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4月22日(水)の給食
4月22日の献立
ごはん 牛乳 やっこ煮
わかたけ汁 ふりかけ
わかたけ汁のたけのこは、生たけのこを
学校で茹でています。この時期だけの、
旬の味です。
1年生には、少し大人の味すぎるかなと
心配しましたが、好評でした。
春のこの時期に、たけのこやふきのとう、
菜の花等のアクや苦みのある食べ物を食
べると、冬の間鈍っていた体が覚めるそ
うです。
熊は冬眠から目覚めると、最初にふきの
とうを食べるといわれます。
私たち人間も、自然と協調した旬の食べ
物を食する大切さが分かりますね。
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