5月8日の献立
ロールパン　　牛乳　　シーフードのトマトに
あんにんどうふ　　カップバター

杏仁豆腐の「杏仁」はアンズ（杏）の果実中の種子（仁）のことで、
「あんにん」、「きょうにん」とも呼ばれ、古くから薬用として利
用されてきました。アンズは中国原産と言われます。紀元前から果
実が食用として栽培されています。