大東市立諸福中学校

今日の給食

今日の給食は、わかめごはん、豚じゃが、お魚ナゲット、青菜の油炒め、牛乳です。
お魚ナゲットの原料は「エソ」という魚と玉ねぎです。「エソ」は白身で質も良く、美味しい魚ですが、硬い小骨が多く、三枚におろしてもそのままでは小骨だらけで、また骨切りしても小骨自体が太くて硬いため、すり身にしてから調理されています。くせのない淡白な味で歯ごたえも良いため、最高級品として重宝されている魚です。味わって食べてくだいね。


【学校給食】 2024-08-28 19:36 up!

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