９月１８日（水）の給食
- 公開日
- 2013/09/19
- 更新日
- 2013/09/24
給食室
９月１８日の献立
ごはん 牛乳 ふきよせ煮 船場汁 月見だんご のりの佃煮
船場汁は、新献立です。大阪の郷土料理で、問屋街の船場で生まれた料理
です。大根と鯖を使った澄まし汁で、昔は鯖の頭やあらも使用した経済的
な料理です。質素倹約を旨とした、船場の商家らしい料理です。
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