１月２３日の献立
ごはん　　牛乳　　ちゃんこに
じゃがきんぴら　　のり

じゃがきんぴらは、きんぴらごぼうの
ごぼうの代わりに、じゃが芋を５ミリ
角の拍子木に切って、硬茹でにして油
で炒めて甘辛く味付けして作ります。
硬茹でにするところが、調理のコツで
す。
簡単に安くできるので、ご家庭でも試
しませんか。