今日は初登場のコロンビア料理です♪ 大東市は、TOKYO オリンピックにおけるパラリンピックの男子バスケットボール、コロンビアチームのホストタウンだということで、友好の異文化交流給食です。スープは「アヒアコ」で、調味料はとうもろこしだ、と思うほどコーンが入っており、コンソメは入れないようです。コーンの粒々もいっぱいでおいしかったです。餃子に見えるエンパナーダは、皮がパン生地に近く、ボリュームがあり、中に詰めるフィリングはスパイスの味わいでした。そこに日本のエビピラフが参加です♪
　コロンビアの選手の方々に来てもらって子どもたちと一緒に給食交流したかったなー、と思いました。