学校日記

本日の給食

公開日
2017/10/27
更新日
2017/10/27

給食・食育

今日のメニューは、ごはん・豚汁・うのはな・のり・牛乳でした。

エネルギー量は、605㎉です。

「うのはな」おから・・豆腐を作るとき、大豆をすりつぶしたしぼり汁を使いますが、この時残ったしぼりかすが、おからです。かすとはいえ大豆のたんぱく質や脂質が残り、食物せんいが多いので、健康食品としても利用されています。