本日の給食
- 公開日
- 2017/06/13
- 更新日
- 2017/06/13
給食・食育
今日のメニューは、デニッシュパン・ポタージュスープ・棒棒鶏サラダ・棒棒鶏ドレッシング・牛乳でした。
エネルギー量は、647㎉です。
「棒棒鶏サラダ」棒棒鶏とは、細く切った蒸し鶏にゴマのソースをかけた四川料理です。四川料理は辛いのが特徴ですが、日本の棒棒鶏はあまり辛くありません。棒棒鶏に棒の字が使われているのは、昔は鶏肉が硬かったので焼いたり蒸した鶏肉を棒でバンバンたたいて柔らかくしたことから棒の字が使われたと言われています。