みそづくり！
- 公開日
- 2025/09/05
- 更新日
- 2025/09/05
校長日記
5年生は、毎年味噌づくりに取り組みます。
2学期の調理実習で使います。今日は仕込みの日です。
ゆでた大豆とこうじと塩。
大豆をつぶして、こうじと塩を混ぜて。。。
みんなで捏ねて、丸めて……。クラスで一つにまとめます。
あとは、じっくり発酵するのを待つだけです。どんなお味噌ができるかな。
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