学校日記

本日の給食

公開日
2019/11/07
更新日
2019/11/07

校長日記

今日のメニューは、あげパン・たまごスープ・しゃぶしゃぶ風サラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

エネルギー量は、663kcalです。

あげパン・・第二次世界大戦の終戦から9年後の昭和27年頃、まだ多くの人が貧しく、十分に栄養のあるものが手に入らず、子どもたちにとって給食はとても大切なカロリー源でした。この年はインフルエンザがとても流行り、多くの子どもたちが学校を休みました。たくさん残って固くなってしまったパンをなんとか美味しくできないかと思った東京都大田区鵜の木の嶺町小学校で調理師をしていた篠原常吉さんが、油で揚げて砂糖をまぶしたところ、甘いドーナツのようになり、そのパンを食べた体の弱っていた子どもたちは元気に回復しました。これが「あげパン」の始まりだそうです。