１０月３日も献立
ごはん　　　　　牛乳
秋のみそ汁　　　にびたし
かつおそぼろ

「秋のみそ汁」は、秋が旬の食材さつま芋と舞茸、
しめじ、えのきだけの入ったみそ汁です。きのこ
が苦手な人が多いのではないかと思いましたが、
好評でよかったです。
今日の「かつおそぼろ」のかつおは、フレークを
使用しています。
秋の今頃は、下りがつおの季節です。春に、日本
近海を北上したかつおが、暖かい南の海に帰るた
めに南下します。夏の間に、日本近海でたっぷり
エサを食べたので、脂がのっていてとてもおいし
いです。夕食に、下りがつおのたたきはいかがで
すか。