９月２８日の献立
ごはん　　　　　　牛乳
すまし汁　　　うのはな
シーチキンのそぼろ煮

給食の「うのはな」は、おからではなく粉末高野豆腐
を使用して作ります。おからに比べると、水気が少な
いので、だし汁をたっぷり入れて調理します。
最近では「うのはな」のような昔ながらの和食を食べ
る機会が少ないのか、児童の皆さんには、あまりなじ
みがないようです。
そこで、給食では、伝統的な和食の文化を大切にして、
昔懐かしい和食を積極的に取り入れたいと考えています。