今日の給食は、

ごはん、肉じゃが、すまし汁、のり、牛乳　です。

今日は「和食」の給食でした。

肉じゃがは、けずりぶしのだしを、すまし汁はだしこんぶとけずりぶしのだしをとって作っています。
天然素材のだしは、自然に減塩できるので調味料の使用を減らせたり、天然の素材だからこそ味わえる「うまみ」を味わえたりします＾＾


調理員さんが上手にだしをとってくださっており、だしのうまみを味わえるおいしい和食給食でしたよ＾＾