今日の給食は、

ごはん、かきたま汁、牛肉のあまから煮、冷凍もも、牛乳　です。

牛肉のあまから煮は、久しぶりの登場でした。
白ごはんがよくすすむ一品でした＾＾

晩ごはんのおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりだと思います。
よかったら、作ってみてください♪

　　◇牛肉のあまから煮（おとな４人分）◇

　牛肉　　　　　　　…　１８０ｇ
　ちくわ　　　　　　…　　９０ｇ
　いとこんにゃく　　…　１００ｇ
　にんじん　　　　　…　　５０ｇ
　いため油　　　　　…　小さじ１
　さとう　　　　　　…　大さじ１
　さけ　　　　　　　…　小さじ１
　みりん　　　　　　…　小さじ１
　こいくちしょうゆ　…　大さじ１
　水　　　　　　　　…　大さじ２

　１　鍋を熱し、油を入れ、牛肉、にんじん、いとこんにゃくの
　　　順に加え、最後にちくわを入れ炒める。

　２　水を加え調味し、煮含める。
　　　★アクはていねいにとる。