今日の給食は、

ごはん、中華スープ、ホイコーロー、ミックスナッツ、牛乳　です。

ホイコーロー（回鍋肉）は新献立です。

「回鍋（ホイコー）」は中国語で「鍋に戻す」という意味、「肉（ロー）」は豚肉を表し、塊のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、油で炒め直してみそ味をつけた料理のことです。日本に伝わる際にキャベツと豚肉をみそで炒めた料理を「回鍋肉（ホイコーロー）」と呼ぶようになり、それが一般的になったそうです。

給食のホイコーローは、いつもより大きめに切ったピーマンが入っており、子どもたちは食べられるか心配していましたが、よく食べてくれていたように思います＾＾

４年生には、「おいしいよ」「ピーマンも大丈夫やで」と頼もしい感想を聞かせてもらえました＾＾