栄養教諭の食育の授業です。１年生では、朝食の意義、自分が食べている朝食について考えてみようの内容です。全国学力テストの何十万人のデータから朝食を食べている生徒の点数が高いと立証されています。朝食は脳の働きを活性化します。だから、当然のことです。かといって、朝から食欲がなかったり、お家の方が一生懸命作っても子どもがあまり食べないので、最小限の食事になっているというケースもありますね。今日の授業で朝食のバランスなども考えました。