２月２５日（火）の給食献立は、フィンガーパン・あんかけうどん・おこのみ揚げ・おこのみソース・牛乳でした。
　あんかけうどんは具材を入れ、味をつけたうどんに片栗粉でとろみをつけしょうが汁を入れた、体が温まる料理です。
　今日のあんかけうどんは、鶏肉やかまぼこ、にんじん、はくさい、えのき、干ししいたけ、青ねぎなどの具材を入れて味付けし、うどんを加えてから片栗粉でとろみをつけ、最後にしょうがのしぼり汁を入れて仕上げました。