今日のメニューは、クファジューシー・五目汁・青菜のチャンプル・ヨーグルト・牛乳でした。

エネルギー量は、６３０ｋcalです。

「クファジューシー」沖縄の郷土料理です。「クファ」は沖縄の方言で硬いという意味です。やわらかいという意味の「ヤファラジューシー」は沖縄風の雑炊のことです。

今日のメニューは、わかめごはん・ぶたたま汁・しろ菜と平天の煮びたし・みかん・牛乳でした。

エネルギー量は、５８３ｋcalです。

今日は食育の日の献立で、今月のテーマは「大阪産を使おう」です。豚肉・しろ菜・みかんが大阪産でした。

今日のメニューは、揚げパン・洋風含め煮・切り干し大根サラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

エネルギー量は、７２６ｋcalです。

「揚げパン」２学期に入ってから初登場でした。久しぶりなので、楽しみに待っていてくれたようです。

今日のメニューは、さつまいもごはん・あんかけ豆腐・おひたし・牛乳でした。

エネルギー量は、５５２ｋcalです。

「さつまいもごはん」さつまいもは、アサガオの仲間で、アサガオやヒルガオの花とよく似たピンク色の花が咲きます。

今日のメニューは、コッペパン・野菜スープ・コーン入りスクランブルエッグ・ソフトチーズ・牛乳でした。

エネルギー量は、５８６ｋcalです。

「コーン入りスクランブルエッグ」何年かぶりの登場でしたが、お味はどうでしたか？
ほうれん草やたまごがたっぷり入って栄養満点の小おかずでした。

今日のメニューは、ごはん・みそ汁・あじの薬味ソース・ふりかけ・牛乳でした。

エネルギー量は、５６２ｋcalです。

「あじの薬味ソース」鯵は味がいいことから「あじ」という名称になったともいわれます。年間を通じてよく獲れるので、なじみ深いさかなです。

今日のメニューは、しめじごはん・かきたま汁・まぐろの大和煮・牛乳でした。

エネルギー量は、５５１ｋcalです。

「まぐろの大和煮」まぐろは回遊性の大型肉食魚で、日本をはじめとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されています。

今日のメニューは、フィンガーパン・にくきざみうどん・けんちんあげ・ミニフィッシュ・牛乳でした。

エネルギー量は、５８８ｋcalです。

今日は寒いので、にくきざみうどんが冷えた体をあたためてくれました。

今日のメニューは、ご飯・すき焼き煮・澄まし汁・牛乳でした。

エネルギー量は、５６２ｋcalです。

「澄まし汁」今日はもずくとえのきたけ・青ネギが具としてはいっていました。えのきたけは日本で最も多く生産されているきのこです。人工栽培では光を当てずに細長く成長させますが、光を当てると柄が短くしっかりとした姿に成長します。

今日のメニューは、ご飯・ちゃんちゃん焼き・れんこんのきんぴら・のり・牛乳でした。

エネルギー量は、５９４kcalです。

「ちゃんちゃん焼き」は、鮭とキャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、ホールコーンなどの野菜を大きな釜で一緒に炒め、みそやバターで味付けをしました。
お味はいかがでしたか？

今日のメニューは、チキンピラフ・チリコンカーン・フライドスイートポテト・牛乳でした。

エネルギー量は、７３３ｋcalです。

「チリコンカーン」アメリカ合衆国の国民食で、南西部ではヒスパニック系アメリカ人が多くよりスペイン語に近いチリコンカルネと呼ぶこともあります。

今日のメニューは、ひじきご飯・豚肉のごま煮・かつおあえ・牛乳でした。

エネルギー量は、５９６ｋcalです。

「ひじきご飯」ひじきや鶏肉・人参・ちくわなど具だくさんの炊き込みご飯です。ひじきは沢山の栄養素がふくまれていて、特に食物繊維が豊富なので整腸作用が期待できます。

今日のメニューは、ごはん・豚汁・鶏そぼろ丼・牛乳でした。

エネルギー量は、６６５ｋcalです。

「鶏そぼろ丼」鶏ミンチと玉ねぎを甘辛く味付けし、生姜の風味と三度豆の緑をアクセントに仕上げました。ごはんが美味しくいただけました。

今日のメニューは、アップルパン・コーンクリームスープ・まぐろのケチャップあえ・牛乳でした。

エネルギー量は、７３５ｋcalです。

「アップルパン」長野県産のりんごで作ったドライアップルを生地に練りこんで焼いています。

今日のメニューは、コッペパン・いりどうふ・ちくわフライ・マーガリン・牛乳でした。

エネルギー量は、７５２ｋcalです。

「いりどうふ」豆腐の水気を切り細かく崩しながら調味料で味付けした料理です。一緒に野菜や卵などを入れてつくることが多いので色々な栄養がとれます。

今日のメニューは、麦ごはん・カレーシチュー・ごぼうサラダ・ノンエッグマヨ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２９ｋcalです。

「ノンエッグマヨ」キューピーのエッグケアという卵不使用のマヨネーズです。卵使用のマヨネーズと変わりない味です。

今日のメニューは、えびピラフ・白菜のクリーム煮・豆乳杏仁豆腐・牛乳でした。

エネルギー量は、６７０ｋcalです。

「豆乳杏仁豆腐」通常の杏仁豆腐は牛乳を入れてつくられますが、今日は豆乳を使用していますので乳の食物アレルギーがあっても安心して食べることができます。

今日のメニューは、フィンガーパン・あんかけうどん・ファイバーかき揚げ・アーモンドチーズ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２９ｋcalです。

「ファイバーかき揚げ」ごま・ひじき・さつまいも・大豆・三度豆・ハムが入っていて、食物繊維たっぷりのかき揚げです。

今日のメニューは、ごはん・のっぺい汁・さばのみそ煮・大豆ちりめん・牛乳でした。

エネルギー量は、６４６ｋcalです。

「大豆ちりめん」新献立です。大豆を繊維状にして乾燥したものとしらす干しを砂糖としょうゆで味付けした手作りのふりかけです。

今日のメニューは、黒糖パン・魚のオイスターソースいため・わかめスープ・牛乳でした。

エネルギー量は、５７９ｋcalです。

「魚のオイスターソースいため」ホキというさかなを使用しています。オーストラリア南部からニュージーランド近海で獲れる白身魚で、世界中で利用されています。