今日のメニューは、麦ごはん・シーフードカレー・フルーツナタデココ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２５ｋcalです。

「シーフードカレー」カレーはインド料理ですが、本場のインドのカレーと日本でよく食べられているカレーとは、かなり違っています。昔、イギリス人がインドのカレーを自分たちの好みにあうシチューのようにアレンジしました。そのカレーが日本に伝わり、日本人の好みに合わせてさらに改良され、私たちがよく食べているカレーとなりました。

今日のメニューは、ベビーパン・焼きスパゲティ・わかめスープ・アーモンドミニフィッシュ・牛乳でした。

エネルギー量は、５５９ｋcalです。

「焼きスパゲティ」麺がのびないのでスパゲティを使って、焼きそば風の味付けをしています。

今日のメニューは、ご飯・じゃがいものそぼろ煮・小松菜と平天の煮びたし・牛乳でした。
エネルギー量は、６５３Kcalです。

今日のメニューは、ごはん・のっぺい汁・さばのみそ煮・のり・牛乳でした。

エネルギー量は、６３４ｋcalです。

「のっぺい汁」茨城県や栃木県などで、神社のお祭りの時のおもてなし料理として各家庭でつくられていた郷土料理です。
体を作る赤の栄養素・・豚肉、とうふ　　体を動かす黄の栄養素・・さといも　　体を守る緑の栄養素・・大根、人参　　全ての栄養素が入っていてバランスのいい料理です。

今日のメニューは、コッペパン・ビーフシチュー・ごぼうサラダ・ノンエッグマヨ・牛乳でした。

エネルギー量は、６６９ｋcalです。

「ごぼうサラダ」ごぼうは日本ではおなじみの食材ですが、食用としているのは日本や韓国などごく一部の国です。中国では食用ではなく主に漢方薬として使われています。

今日のメニューは、やきめし・中華スープ・春巻き・牛乳でした。

エネルギー量は、６２４ｋcalです。

「春巻き」中国料理の点心の一つで、立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたことから「春巻き」と名付けられました。

今日のメニューは、青菜わかめごはん・けんちん煮・かきたま汁・牛乳でした。

エネルギー量は、５９９ｋcalです。

「けんちん煮」根菜と豆腐を油で炒め、調味しだし汁で煮た料理をけんちん煮といいます。冬が旬の大根や人参などは体を温める作用があります。

今日のメニューは、ごはん・八宝菜・ちくわのいそべあげ・みかん・牛乳でした。

エネルギー量は、７２７ｋcalです。

「ごはん」１２月から大東市の谷川地域や野崎地域でつくられた「ヒノヒカリ」という種類のお米を使用しています。この種類は近畿より南の暖かい地方の気候で良く育ち、粘りが強くモチモチした食感が特徴です。

今日のメニューは、ごはん・みそ汁・ひじきと厚揚げの煮物・ツナ大豆ふりかけ・牛乳でした。

エネルギー量は、６１６ｋcalです。

「ひじきと厚揚げの煮物」ひじきにはカルシウムや鉄分が豊富で、カルシウムは牛乳の約１３倍、鉄分はほうれん草の約１５倍も含まれています。

今日のメニューは、玄米ご飯・チキンカレー・フルーツ寒天・牛乳でした。

エネルギー量は、５８７ｋcalです。

「チキンカレー」いつものカレーシチューには入れていないトマト水煮缶詰がはいっていて、コクのある深い味に仕上がっています。

今日のメニューは、ベビーパン・ちゃんぽん・いかの天ぷら・いもけんぴ・牛乳でした。

エネルギー量は、６１４ｋcalです。

「いかの天ぷら」今日のいかの天ぷらのいかはアカイカといい、大型で加熱しても硬くなりにくいので加工用に人気があります。

今日のメニューは、ごはん・マーボードーフ・コーンスープ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２３ｋcalです。

「マーボードーフ」中国料理です。四川省では花椒をたっぷり入れるので舌がしびれるほどの辛さが特徴です。給食には辛みを抑えたみそ味に仕上げています。

今日のメニューは、ごはん・さつま汁・たこと大豆のうま煮・シーチキンのそぼろ煮・牛乳でした。

エネルギー量は、６６４ｋcalです。

「さつま汁」鶏肉・豚肉・大根・ごぼう・里芋などを長時間煮込んだみそ汁のことで、鹿児島の郷土料理です。

今日のメニューは、うずまきパン・きのこのポタージュ・白身魚フライ・パックソース・牛乳でした。

エネルギー量は、７３２ｋcalです。

「きのこのポタージュ」きのこは沢山の種類があり、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素を沢山含んでいます。低カロリーなので生活習慣病やがんの予防に良いとされています。

今日のメニューは、コッペパン・じゃがいものスープ煮・野菜炒め・ミルクバター・牛乳でした。

エネルギー量は、６７２ｋcalです。

「コッペパン」コッペはフランス語のクーペ（切れ込みの入った）に由来し、太平洋戦争時に国民への配給食として日本で考案されました。

今日のメニューは、クファジューシー・五目汁・青菜のチャンプル・ヨーグルト・牛乳でした。

エネルギー量は、６３０ｋcalです。

「クファジューシー」沖縄の郷土料理です。「クファ」は沖縄の方言で硬いという意味です。やわらかいという意味の「ヤファラジューシー」は沖縄風の雑炊のことです。

今日のメニューは、わかめごはん・ぶたたま汁・しろ菜と平天の煮びたし・みかん・牛乳でした。

エネルギー量は、５８３ｋcalです。

今日は食育の日の献立で、今月のテーマは「大阪産を使おう」です。豚肉・しろ菜・みかんが大阪産でした。

今日のメニューは、揚げパン・洋風含め煮・切り干し大根サラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

エネルギー量は、７２６ｋcalです。

「揚げパン」２学期に入ってから初登場でした。久しぶりなので、楽しみに待っていてくれたようです。

今日のメニューは、さつまいもごはん・あんかけ豆腐・おひたし・牛乳でした。

エネルギー量は、５５２ｋcalです。

「さつまいもごはん」さつまいもは、アサガオの仲間で、アサガオやヒルガオの花とよく似たピンク色の花が咲きます。

今日のメニューは、コッペパン・野菜スープ・コーン入りスクランブルエッグ・ソフトチーズ・牛乳でした。

エネルギー量は、５８６ｋcalです。

「コーン入りスクランブルエッグ」何年かぶりの登場でしたが、お味はどうでしたか？
ほうれん草やたまごがたっぷり入って栄養満点の小おかずでした。