今日のメニューは、ごはん・みそおでん・すまし汁・ふりかけ・牛乳でした。

エネルギー量は、５８７ｋcalです。

みそおでんは、白みそと普通のみそを使っていますので、こくのある味わいになっています。

今日のメニューは、玄米ご飯・カレーシチュー・蓮根の洋風きんぴら・ミックスナッツ・牛乳でした。

エネルギー量は、６５３ｋcalです。

カレーシチューは大人気の献立です。

今日のメニューは、デニッシュパン・ポテトのミートソース煮・冬野菜のサラダ・ごまドレッシング・ヨーグルト・牛乳でした。

エネルギー量は、７１１ｋcalです。

ポテトのミートソース煮は、デミグラスソース・トマトケチャップ・ウスターソース・塩こしょうで味付けしこくのある仕上がりとなっていました。

今日のメニューは、フィンガーパン・あんかけうどん・あげボール・牛乳でした。

エネルギー量は、６０３ｋcalです。

あげボールは鶏ひき肉、豆腐、まぐろのオイル漬けに生姜青ネギ塩パン粉片栗粉を混ぜて、ボール状に丸めて揚げています。

今日のメニューは、中華おこわ・とうふの中華煮・フルーツ寒天・牛乳でした。

エネルギー量は、５４０ｋcalです。

とうふの中華煮には酒蒸ししたベビー帆立が入っています。調味料にオイスターソースも使われていて、貝の出汁がとても濃く出ていました。

今日のメニューは、ごはん・ふきよせ煮・ちくわのいそべあげ・ふりかけ・牛乳でした。

エネルギー量は、６４５ｋcalです。

毎月19日は食育の日です。日本食の献立を取り入れています。世界各地で日本食は健康的なイメージがあり人気があります。

今日のメニューは、ロールパン・ビーフシチュー・キャベツの和えもの・フルーツチーズ・牛乳でした。

エネルギー量は、６７６kcalです。

フルーツチーズは、カニ・ゴリラ・ライオン・サッカーボール・車等の形をしていて、楽しみながら食することができます。

今日のメニューは、ごはん・石狩汁・ミスターたまご丼・のり・牛乳でした。

エネルギー量は、６２４ｋcalです。

今日ののりは、大東市のマスコットキャラクター「ダイトン」と食育キャラクター「トマッピー」が、仲良く手をつないでいる可愛いイラストが袋にプリントされたものでした。給食の時間が楽しくなるように工夫してみました。

今日のメニューは、コッペパン・魚のオイスターソースいため・わかめスープ・いちごジャム・牛乳でした。

エネルギー量は、６２１ｋcalです。

魚のオイスターソースいための魚は、ホキという大型の深海魚を使っています。白身で淡泊な味で、世界中で食べられています。

今日のメニューは、ガーリックピラフ・たまごスープ・バターコーン・牛乳でした。

エネルギー量は、５６４ｋcalです。

ガーリックピラフには粉末のガーリックを使用しています。生のガーリックに比べてやや香りが弱くなっています。

今日のメニューは、さけごはん・五目汁・豆カツ・ゆずゼリー・牛乳でした。

エネルギー量は、６６４ｋcalです。

ゆずゼリーは国産果汁を使用していて爽やかな香りでした。

今日のメニューは、ごはん・いそ煮・青菜の油炒め・じゃこのいり煮・牛乳でした。

エネルギー量は、６１４ｋcalです。

青菜の油炒め　　
青菜とは、緑色が濃い菜っ葉のことをいい、きょうは小松菜を使用しています。
ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富で、野菜の中ではケールに次いでカルシウムの含有量が高いです。

今日のメニューは、ハニーバンズ・ポタージュスープ・焼肉サラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

エネルギー量は、６５８ｋcalです。

ハニーバンズははちみつのほのかな甘みがあって美味しくいただけました。

今日のメニューは、ごはん・マーボードーフ・いかの天ぷら・ミニフィッシュ・牛乳でした。

エネルギー量は、７３１ｋcalです。

マーボードーフには、2種類のみそと豆板醤・砂糖・濃口しょうゆで味付けしていてごはんに合うようになっています。

今日のメニューは、切り干し大根ごはん・きりたんぽ風・デコポン・牛乳でした。

エネルギー量は、５２０ｋcalです。

給食のきりたんぽ風にはきりたんぽに見立てた竹輪が入っています。
本来は、杉の棒につぶしたうるち米をちくわのように巻きつけて焼いたものをきりたんぽといいます。

今日のメニューは、ベビーパン・スパゲティミートソース・キャベツとコーンのサラダ・ノンエッグマヨ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２７ｋcalです。

キャベツとコーンのサラダにノンエッグマヨをつけていただきます。ノンエッグマヨは卵を使っていないので全員が食べられます。

今日のメニューは、菜飯・豚汁・いわしの竜田揚げ・福豆・牛乳でした。

エネルギー量は、７１１ｋcalです。

今日は節分です。節分とは、季節の変わり目を意味します。季節の変わり目には鬼が出るといわれていて、邪気を払う力があるとされている豆を蒔いて鬼を追い払うようになりました。

今日のメニューは、ごはん・関東煮・おひたし・牛乳でした。

エネルギー量は、６３４ｋcalです。

関東煮のじゃがいもが良く煮えていて美味しく出来上がりました。

今日のメニューは、ごはん・厚揚げとキャベツのみそ炒め・大根のスープ・ちりめんこんぶ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２２ｋcalです。

厚揚げとキャベツのみそ炒めには、豆板醤が少し入っているのでピリ辛になっていて食が進みます。