今日のメニューは、コッペパン・魚のオイスターソースいため・じゃがいも炒め・いちごジャム・牛乳でした。

エネルギー量は、６３９ｋcalです。

「魚のオイスターソースいため」オイスターソースは広東料理でよく使われる牡蠣を主原料とする調味料のひとつです。旨みたっぷりな魚のオイスターソースいためができました。

今日のメニューは、ごはん・石狩汁・ミスターたまごどん・のり・牛乳でした。

エネルギー量は、６２４ｋcalです。

「ミスターたまごどん」面白い名前がついていると思いませんか？平成１０年に各小学校から献立のアイデアを募集し、その時にみんながおいしく食べてくれそうであったことと、名前の楽しさが注目され、たくさんの応募の中から「ミスターたまごどん」が選ばれ給食の献立として誕生しました。

今日のメニューは、フィンガーパン・にくきざみうどん・おこのみあげ・おこのみソース・牛乳でした。

エネルギー量は、５８４ｋcalです。

「にくきざみうどん」きざみうどんは関西が発祥です。刻んだうす揚げと九条ねぎを入れたシンプルなものです。給食では栄養価を上げるために豚肉や人参、玉ねぎを入れて具だくさんに仕上げています。

今日のメニューは、麦ごはん・カレーシチュー・ごぼうサラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。

エネルギー量は、６７７ｋcalです。

「カレーシチュー」三箇小学校の好きなおかずの第１位の献立です。大人気なので残菜はありませんでした。

今日のメニューは、食パン・コーンクリームスープ・ミートサンド・スライスチーズ・牛乳でした。

エネルギー量は、７２０ｋcalです。

「食パン」明治初期に日本へイギリスの山型白パンが伝わり、主に外国人向けに製造されていました。現在の消費は関西が特に多く、薄切りより４枚切りなどの厚切りが多く消費されています。

今日のメニューは、シーチキンごはん・関東煮・すまし汁・牛乳でした。

エネルギー量は、６１３ｋcalです。

「シーチキンごはん」シーチキンはマグロのオイル漬けです。名前の由来は、味が鶏肉のささみに似ているところからつけられました。

今日のメニューは、ごはん・よせなべ風・たこと大豆の旨煮・大豆ちりめん・牛乳でした。

エネルギー量は、６１８ｋcalです。

今月の食育の日のテーマは「豆献立」です。沢山ある豆の中でも、なじみ深い大豆を使っています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、他の豆に比べてタンパク質が多いのが特徴です。豆腐、納豆、豆乳、みそ、しょうゆなど色々な食品に姿を変えて食卓に登場しています。

今日のメニューは、うずまきパン・ポトフ・フルーツナタデココ・カップバター・牛乳でした。

エネルギー量は、６２８ｋcalです。

「フルーツナタデココ」ナタデココ・・フィリピン発祥の伝統食品です。ココナッツの汁を酢酸菌の一種であるアセトバクター・キシリナム（ナタ菌）を加えて発酵させゲル状にしたものです。

今日のメニューは、青菜わかめごはん・いりどうふ・かつおあえ・牛乳でした。

エネルギー量は、６１９ｋcalです。

「青菜わかめごはん」わかめごはんや青菜わかめごはんは子ども達に人気で、よく食べていました。

今日のメニューは、コッペパン・かぶのクリーム煮・フライドスイートポテト・アーモンドミニフィッシュ・牛乳でした。

エネルギー量は、７１９ｋcalです。

「かぶのクリーム煮」学校の給食室で手作りしているルーと牛乳や生クリームをたっぷりと入れているので濃厚な味わいに仕上がっています。寒い日には身体があたたまるうれしいメニューです。

今日のメニューは、ごはん・のっぺい汁・さばのみそ煮・牛乳でした。

エネルギー量は、６５３ｋcalです。

「さばのみそ煮」さばの素焼を白みそとみその２種類を使い濃口しょうゆ、酒、みりんで煮込んで作りました。別鍋で作ったみそだれをかけていますので、ごはんに良く合います。

今日のメニューは、ごはん・八宝菜・春巻き・ふりかけ・牛乳でした。

エネルギー量は、７０４ｋcalです。

「春巻き」中国料理の点心のひとつです。立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたことから「春巻き」と名付けられました。給食でも人気があり、残菜がありませんでした。

今日のメニューは、黒糖パン・牛肉のフォー・小松菜のサラダ・ノンエッグマヨ・牛乳でした。

エネルギー量は、５６０ｋcalです。

「牛肉のフォー」ベトナムでは最も良く食べられている料理で、あっさりとした味付けが好まれ日本でも食べられるようになりました。

今日のメニューは、ごはん・厚揚げの五目炒め煮・大根のスープ・牛乳でした。

エネルギー量は、５９８ｋcalです。

「ごはん」昨年１２月と１月は大東市産のお米を使っていましたが、２月からは青森県産の「つがるロマン」という品種のお米になりました。コシヒカリとあきたこまちを祖先にもち、コシヒカリの味わいやあきたこまちの耐冷性を受け継いでいます。

今日のメニューは、えびピラフ・ミネストローネスープ・ヨーグルトあえ・牛乳でした。

エネルギー量は、５９４ｋcalです。

「ミネストローネスープ」主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。季節や地方によって使う野菜が様々で、決まったレシピがなく田舎の家庭料理といったところです。

今日のメニューは、ごはん・豚たま汁・しろ菜と平天の煮びたし・牛ひじきそぼろ・牛乳でした。

エネルギー量は、５８２ｋcalです。

「牛ひじきそぼろ」牛ミンチとひじきを甘辛く味付けしているので、ご飯がよく進みます。

今日は、節分メニューです。ご飯・吹き寄せ煮・鰯フライ・福豆・牛乳でした。
エネルギー量は、７０１kcalです。

今日のメニューは、肉飯・五目汁・うのはな・牛乳でした。

エネルギー量は、５４８kcalです。