今日のメニューは、ごはん・厚揚げと鶏肉のみそ煮・切り干し大根のごまあえ・牛乳でした。

エネルギー量は、６２２㎉です。

「厚揚げと鶏肉のみそ煮」厚揚げ・・豆腐を厚めに切り油で揚げた食品です。内部が豆腐の状態を保つように表面だけさっと揚げているので、煮物などにすると味がよく染み込みます。