今日の給食は、

青菜わかめごはん、みそ汁、いわしフライ、ふくまめ、牛乳　です。

今日は、節分献立として、「いわしフライ」と「ふくまめ」が出ました。

いわしフライは、いわしの厚みがあり、サクサクでおいしくいただきました。小骨が気になる子は、時間をかけて食べていました。

ふくまめは、「おいしい」「年の数だけ食べる豆やな」と話しながら食べている様子がみられました＾＾

今日の給食は、

ごはん、あんかけ豆腐、しろ菜と平天の煮びたし、のり、牛乳　です。

しろ菜は、江戸時代に大阪の天満橋や天神橋付近で多く作られたことから「大阪しろ菜」または「天満菜」と呼ばれています。

ビタミンＡ（皮膚や粘膜を強くする、目が見えやすくなる、がんの予防）が多く含まれている野菜です。

今日の給食では、和風だしとしょうゆ、みりんで煮含めました。やわらかくほのかな甘みが出ており、おいしくいただきました＾＾

今日の給食は、

バーガーパン、ポタージュスープ、白身魚フライ、キャベツソテー、パックソース、牛乳　です。

バーガーパンに白身魚フライとキャベツソテーをはさんで食べるメニューです。１年生の教室をのぞくと、パンにはさんで上手に食べていました＾＾
「今日のメニュー、すきやわ〜」と話してくれた子もいましたよ。

今日の給食は、

ごはん、すきやき煮、すまし汁、おさつスティック、牛乳　です。

すきやき煮もすまし汁も、だしをおいしく味わえるメニューでした。洋風のメニューも人気がありますが、今日のような和食のメニューも子どもたちよく食べてくれています＾＾

おさつスティックは、紫いもとさつまいもをスティック状にして揚げた素朴な味のデザート。少しかためのように思いましたが、「かたいけど、食べられたよ！」「おいしかった！」「紫いもが好き」「さつまいもがおいしい」等、話してくれました。

今日の給食は、

ベビーあげパン、ラーメン、野菜炒め、ポケットチーズ、牛乳　です。

昨日から、「明日はあげパン！」「ずっとたのしみにしてた！」と話してくれました＾＾やっぱりあげパンは、給食でのおたのしみメニューのようで、ワクワクしてくれている子が多いようです。

今日の給食は、

ハムピラフ、たまごスープ、切干大根サラダ、ノンエッグマヨ、牛乳　です。

今日のメニューは子どもたちに人気でした。
５年生によると、「今日は、食缶がからっぽになるのがはやかったなぁ！」とのことでした。おいしく食べてもらえてよかったです＾＾

今日の給食は、

むぎごはん、シーフードカレー、ヨーグルトあえ、牛乳　です。

シーフードカレーは、えび、いか、ほたてフレークが入っています。ほたてフレークの煮汁もまるごと一緒に入れたので、シーフードのうまみもたっぷりでした。

ヨーグルトあえは、もも・みかん・パインのフルーツ缶と、ヨーグルト・生クリームをあえたものです。フルーツが苦手だという子が、「ヨーグルトと一緒だから食べられた！」と話してくれました。

１月２３日（木）の給食は、

コッペパン、しるビーフン、まぐろのなんばんづけ、いちごジャム、牛乳　です。

まぐろのなんばんづけは、片栗粉をつけて揚げたまぐろと、にんじん・たまねぎ・土しょうがの入った甘酢タレをあえて作っています。

「おにく？」「なんのさかな？」「まぐろや！」と話題にしているクラスもありました＾＾レシピを載せますので、よかったらご家庭でも作ってみてください！

　【まぐろのなんばんづけ（４人分）】
　
　まぐろ角切り（２cm角）…　　３００ｇ
　かたくり粉　　　　　　…　　大さじ３
　
　にんじん　　　　　　　…　　１/２本　せん切り
　たまねぎ　　　　　　　…　　１/４コ　うす切り(繊維を断ち切る向き)
　土しょうが　　　　　　…　　少々　　 みじん切り
　
　いため油　　　　　　　…　　大さじ２
　さとう　　　　　　　　…　　大さじ１
　す　　　　　　　　　　…　　大さじ１
　こいくちしょうゆ　　　…　　大さじ１．５
　水　　　　　　　　　　…　　大さじ１．５

　１．まぐろは、かたくり粉をまぶして、揚げる。
　２．フライパンを熱し、油を入れ、土しょうが、にんじん、
　　　たまねぎを炒める。
　３．水と調味料を加えて、煮る。
　４．揚げたまぐろと３を混ぜ合わせる。

今日の給食は、

ごはん、関東煮、みそ汁、ふりかけ、牛乳　です。

今日のみそ汁は、冬においしい「小松菜」が入っています。シャキッとした食感で、緑色の彩りもよく、おいしくいただきました。

小松菜は、カルシウムがたっぷりなので、成長期の小学生にはぜひ食べてほしい野菜の一つです。アクが少なく、下ゆで不要なので、調理もしやすいです。煮物、炒め物、汁物など、いろんな料理でおいしく食べられます＾＾

１月２１日の給食は、

オリーブパン、チリコンカーン、じゃがバター、牛乳　です。

オリーブパンは久しぶりの登場でした。オリーブ油が入ったパンです。
あっさりしたパンで、チリコンカーンのケチャップ味とよく合っていました。今日の組み合わせは、全校でのこりゼロでとっても人気でした＾＾

今日の給食は、

中華風かやくごはん、青菜のサッパリ炒め、はるまき、牛乳　です。

定番の中華のメニューでした＾＾はるまきは特に人気があります。
家でも食べたい！ということで、はるまきについてくわしく聞きに来てくれた３年生もいました。

今日の給食は、

わかめごはん、よしの汁、さんまの煮つけ、牛乳　です。

奈良県の吉野山がくずの産地であることから、すまし汁にくず粉をといてとろみをつけた汁が「よしの汁」です。給食でもくず粉を使用しました。かたくり粉のとろみとのちがいを感じてもらえたでしょうか＾＾

今日の給食は、

デニッシュパン、鮭のクリーム煮、キャベツとコーンのサラダ、コールスロードレッシング、牛乳　です。

コールスロードレッシングは新献立でした。酢やレモン果汁が入った酸味のあるドレッシングで、みずみずしいキャベツとコーンのサラダにはよく合いました。「すっぱかった」「わたしはすごくおいしかったです」など、感想を聞きました。

給食委員会が毎日の給食の食材カードを色分けして掲示しているホワイトボードに、今日の当番さんはこんなメッセージを書いてくれていました。

１月１５日（水）の給食は、

ごはん、たまごトック、プルコギ、牛乳　でした。

朝鮮・韓国の料理の献立。

「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、日本でいう「焼き肉」とは異なり、すき焼きに近い料理です。給食のプルコギは、にんじん、たまねぎ、ピーマン、干ししいたけが入っています。

今日の給食は、

フィンガーパン、かやくうどん、野菜かきあげ、ヨーグルト、牛乳　です。

野菜かきあげは、新献立。
にんじん、たまねぎ、ささがきごぼう、さつまいもが入っています。

野菜の甘みと風味がよく味わえるかきあげでした。

かきあげは、給食室で手作り。調理員さん、今日もおいしくなるよう、頑張ってくださいました＾＾

今日の給食は、

ごはん、豚肉のごま煮、かつおあえ、牛ひじきそぼろ、牛乳　です。

豚肉のごま煮は、最初に豚肉を土しょうがと一緒に炒めて作っています。土しょうがと、仕上げにはいるごまの香りがおいしい和風の煮物です。

今日は手作りのふりかけもあり、よく食べてくれていました＾＾

今日の給食は、

赤飯、雑煮、田作り、みかん、牛乳　です。

新年最初の給食は、毎年恒例の「お正月料理」です。

給食の雑煮は、白みそで味付けしています。人参、大根、里芋、水菜、とうふ、もち、鶏肉ととっても具だくさんです。

田作りは、好評で「おいしかった！」という声がたくさん聞けました＾＾

好みは分かれる今日の献立ですが、大切な行事食献立として楽しんでもらえるとうれしいです＾＾

12月23日（月）の給食は、

ごはん、野菜スープ、牛肉のデミグラスソース煮、クリスマスデザート、牛乳　です。

2学期の給食最終日、クリスマス献立でした。

牛肉のデミグラスソース煮は、玉ねぎをあめ色になるまで時間をかけて炒めているのが、おいしさの秘密。深い甘みとコクが出ていました。

3学期の給食は、1月9日（木）からです。楽しい冬休みをお過ごしくださいね。

今日の給食は、

ごはん、ほうとう、おかかあえ、のり、牛乳　です。

ほうとうは、山梨県の郷土料理。太くて長い麺をかぼちゃなどの野菜と、みそ仕立ての汁で煮込む料理です。

給食では一足早い冬至献立として、かぼちゃの入ったほうとうが登場しました。「冬至には、かぼちゃを食べると風邪をひかない」という昔からの知恵があります。風邪をひかず、元気に冬を過ごせるといいですね。

今日の給食は、

キャロットパン、白菜と肉団子のスープ、じゃがいも炒め、牛乳　です。

白菜と肉団子のスープの肉団子は、給食室で調理員さんの手作りです。
手作りの肉団子、ジューシーで味わい深いです。

残りは少なく、よく食べてくれていました＾＾いつもとちがうおいしさが伝わっていたらいいなぁと思います。