１月２３日（木）の給食は、

コッペパン、しるビーフン、まぐろのなんばんづけ、いちごジャム、牛乳　です。

まぐろのなんばんづけは、片栗粉をつけて揚げたまぐろと、にんじん・たまねぎ・土しょうがの入った甘酢タレをあえて作っています。

「おにく？」「なんのさかな？」「まぐろや！」と話題にしているクラスもありました＾＾レシピを載せますので、よかったらご家庭でも作ってみてください！

　【まぐろのなんばんづけ（４人分）】
　
　まぐろ角切り（２cm角）…　　３００ｇ
　かたくり粉　　　　　　…　　大さじ３
　
　にんじん　　　　　　　…　　１/２本　せん切り
　たまねぎ　　　　　　　…　　１/４コ　うす切り(繊維を断ち切る向き)
　土しょうが　　　　　　…　　少々　　 みじん切り
　
　いため油　　　　　　　…　　大さじ２
　さとう　　　　　　　　…　　大さじ１
　す　　　　　　　　　　…　　大さじ１
　こいくちしょうゆ　　　…　　大さじ１．５
　水　　　　　　　　　　…　　大さじ１．５

　１．まぐろは、かたくり粉をまぶして、揚げる。
　２．フライパンを熱し、油を入れ、土しょうが、にんじん、
　　　たまねぎを炒める。
　３．水と調味料を加えて、煮る。
　４．揚げたまぐろと３を混ぜ合わせる。