今年度も食育クラブの取組みがはじまりました。これからいろいろな野菜の栽培や料理、食に関するいろいろな活動に取り組んでいきたいと思っています。

今回は夏休みにぴったりのおやつ作りということで「牛乳もち」を作りました。
「牛乳もち」
（分量）
牛乳…３００ｃｃ　かたくり粉…６０ｇ　砂糖…３０ｇ　きなこ＋砂糖…適量
（作り方）
１．小鍋にかたくり粉、砂糖を入れ、少しずつ牛乳を入れながら泡だて器でよく混ぜる。
２．弱火〜中火にかけながら混ぜ続ける。
３．ひとかたまりになったら火を止め、ビニール袋に入れて水で冷やす。
　（お家ではバットに入れて冷蔵庫で冷やしてもいいですよ。）
４．冷えたらビニールの先端を切って、適当な大きさに絞り出す。
５．きなこをかけて食べる。

「牛乳きら〜い」と言ってた子どももいましたが、きなこの味にごまかされて「これなら食べられる！」と言ってました。牛乳ときなこでちょっとした栄養補給にもなりますし、作るのも楽しいですよ。夏休みにぜひ試してみてください。